懐かしいおばあちゃんの味♪労研饅頭

いよいよ2月、寒さも本番♪
心も体もあったか～くなる美味しいもので
元気にスタートしまっしょいq（＾-＾）p

お友達から届いた四国愛媛、
松山の「労研饅頭」さんご一行さま。



「労研饅頭」ムムム？
「ろうけんまんとう」と読むらしい・・・
変った名前だなぁ～と調べてみたら？



昭和の初めに中国から伝わった万頭を
日本人向けに改良して作られたものらしく
その改良研究したのが倉敷の
「労働科学研究所」という所だそうで、
そうかぁ～それで労研万頭なんだ～♪



松山では夜学生学資をと学校の売店で売られたそうですヨ
その当時から受け継がれた酵母菌を使って今でも作ってるなんて～
歴史を感じちゃいますね～ありがたい「まんとう様」です（＾-＾）



丸～るい「まんとう」にはあんこちゃん♪



楕円形のまんとうは生地にお豆さんやチーズが♪



maccoさんは届いてから蒸しなおして
ほっかほかの、ふっかふかで湯気の立っている
アツアツを頬張りました～あ～美味しい♪

翌朝にはフライパンに薄くバターをひいて
少し焼いて頂いてみましたら？
おぉ～＠＠香ばしくてもっちり～
朝食にもピッタリ！！美味しゅうございました♪



小さい頃に田舎のおばあちゃんが
よく作ってくれた、ほんのり甘みのある
素朴で懐かしい～おやつを思い出しました

寒い季節のあったか～いおやつでした（＾-＾）
みなさんも風邪などひかれませんように
しっかり食べて元気に過ごしましょうね～♪





ホームページ・・・今日も元気に営業中！　
楽しい大人のアジアンスタイル と 招き猫珈琲　アジアンキャッツ
お店： http://www.asian-cats.com
珈琲： http://www.asian-cats.com/shop/cafe/AsianCatsCafe.html

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Maccoさんが現地にて、一つ一つ手に取り探してきました～遊びに来てね



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