涼味麺と和スウィーツで梅雨も爽やか♪

雨は降らねど蒸し暑い・・・やっぱり梅雨なのね
窓を開けてもじ～んめりした空気が・・・（＾＾；

こんな週末のお昼にはサッパリ！つるん！喉越しが良くて
見た目も涼し気で美味しいものを食べたい～

ソーメンでも、お饂飩でもなく、今日は冷麦な気分だわ～♪
そうだ！なんだか食いしん坊maccoさんは閃きましたゾ

冷蔵庫には先日どっさり買っておいた大好きな
日本のハーブ、大葉が「早く食べておくれ～」とスタンバイ



中太麺の冷麦を茹でて、ざるに取って冷水でツルツルにして
器に盛ったら「ダシ醤油を」まわしかけて「ごま油をチョン！」
最後に瑞々しい緑が食欲をそそる涼感いっぱいの大葉をたっぷり♪
気持ちゴマも振っておきました（セサミン摂取大事です～）

これが・・・・・「おいすぃ～っ！！★ホシいっぱい！」



そして今日は、デザートに涼感スウィーツも作りました
久し振りの寒天の登場です～夏ですねぇ（＾-＾*）

固めに作った寒天に「ぬれ甘納豆」を入れただけの
超、超、簡単な手作りスウィーツです～まぁ、美味しい事！
見た目も涼しげでしょう～作ってみてね♪



ついでに黒砂糖があったので黒蜜も作っておきました
これからの夏のおやつタイムには必需ですからネ！
くずきりに、かき氷に、あん蜜に、楽しみだにゃぁ～

蒸し暑い季節は目でも味でも涼を呼び込んで
しっかり食べて元気に楽しく過ごしましょうね～


楽しいアジアンスタイル　Asian Cats

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