毎日こねこね口福時間♪楽しいmaccoさんベーカリー

新しいパンのレシピ本を手にしてからというもの
ますますパン作りにハマッテしまったmaccoさん。
パンを焼くのが楽しい日課になりました♪

今まで、ず～っと25g単位しか目盛のない
アナログな量りで、だいだいな感じで頑張って来たけれど
新しいパンの本は計量に一切の妥協を許さない？
本格的なレシピなので1g単位で計量できないと
焼いてみたい！と思うパンも焼けないし
どうも具合が悪いなぁ・・・う～む弱った・・・。

で、デジタル量りを早速ネットで購入しました。
ついでに生地の温度を測る為の温度計も！！

これがあれば微妙なパン作りも
もっと美味しく進化するはず・・・q（＾-＾）p
やっぱり道具はとっても大切ですネ♪

そんな訳で新しい道具を使ってみたくて
毎日パン作りに励んでいるようなものかも（笑）

「香ばしい焼き上がりのライ麦パン」
食事パンなのでハードで噛み応えがあって
しっかりお腹も膨らみます～味わい深い♪



割る時に気持ちパリッ！とパンの音がするのが嬉しい♪
焼きあがった時の感動が味わいたくてまた作ってしまう～
サンドイッチにしたりクリームチーズとも美味しいんだなぁ～。



ハード系ばかりじゃ飽きてしまうので
ソフトで優しい味わいのハイジのパンも焼いてみました
ふっわふわなんです～まんまるで愛らしいでしょ♪



我が家では毎朝パンと珈琲と果物＆ヨーグルト
いっぱい焼いてもすぐに食べきってしまうのです～。

焼いてみたいパンがまだまだいっぱい！
もっともっと材料を揃えて口福時間を増やしましょ♪

maccoさんベーカリーどうぞ召し上がれ～


Maccoさんのタイ・チェンライの旅珍道中・・・更新中！
http://asian-cats.blog.so-net.ne.jp/


楽しい大人のアジアンスタイル　Asian Cats
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コメント 2

我が家のパンの発酵場所は　コタツの中です。
by ktow (2010-02-04 19:08) 

こたつがあれば丁度いいですよね！
我が家はその日のお天気次第
あったかければガラス越しの日当たり
寒い日はオーブンを使ったり
気分次第で楽しんでます♪
by アジアンキャッツ (2010-02-04 19:21)