食パン型がやってきた～嬉しい焼き入れ式です♪

maccoさんの日課のようになった楽しいパン作り
色んなパンのレシピ本を毎日開いては眺めながら
「四角い食パンを1度は焼いてみたいなぁ～♪」

そして、ずっと欲しかった食パン型がやってきました！
素人なのに敢えてパン屋さんで使われている
プロ仕様のものを選んだので、ずっしり重みもあって真四角
お家パン作りは気分も大事ですもの～
お店みたいな美味しいパンが焼けそうでしょ♪

ふ～む、説明書によると
空焼きしてからでないとパンは焼けないらしい・・・・・
そうかぁ～そうなんだネ・・・逸る気持ちをグッと抑えて
オーブンで何十分かけて空焼き！さぁ作るぞぉ～♪

これで四角い食パンが食べられる～嬉しいなぁ

まずはパン作りのレシピ本通りに「全粒粉の食パン」にチャレンジ
自分で焼いてみたくて食べてみたくて（笑）

真四角の食パン型の中でいい感じにイースト醗酵できました♪



オーブンを220度に熱して焼くこと30分！
真四角とはいかなかったけどいい感じ



フランスパン用の最強力粉と全粒粉で焼いた
パンの耳がハードなずっしりした全粒粉の食パン
香ばしい雑穀系のいい匂いです～クンクン！
パンナイフでざくざく・・・皮がパリパリで美味しそう～



レシピ通りに焼いた食パンが上手くいったので
調子に乗って今度は粉の割合を変えて
大好きなクルミを入れて焼いてみました♪

maccoさんのクルミ食パンです～召し上がれ～パクパク



こうして、いそいそとパンをこねこね
粉をいじっているのが大好きなんですよね～！
楽しいパン作りはやめられな～い（＾-＾）♪

パン生地をこねながら
学生時代にやった手びねりの陶芸を思い出しました。

土をこねて型にして焼きあがるまで待ち遠しくて
出来上がるまでのお楽しみもとてもよく似てるような・・・


楽しいアジアンスタイル　Asian Cats

http://www.asian-cats.com

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コメント 2

こんにちは。
うぁ～美味しそう！！
こちらまで香ばしい香りが漂ってきそうデス♪
パン作り楽しいですよね！！
maccoさんほどの腕はありませんが、
私も久しぶりに焼きたくなってきました。
by junbouママ (2010-02-17 14:04) 

junbouママさん、こんにちわ♪
パン作りはホントに楽しいですよね！

こねこねして醗酵させて成型して
香ばしく焼けてるかなぁ～？と覗き込んで
待つ時間もまた嬉しですね～♪

オーブンをあける喜びは
食いしん坊には堪らない瞬間です（＾.＾*）
by アジアンキャッツ (2010-02-17 18:11)