毎日、甘夏三昧のmaccoさんです♪

風薫る5月、、、爽やかで心地いい～♪
を通り越して、今日も夏日になりました。



先日、たくさん甘夏を頂いたので、生で食べたり、
ゼリーにしたり、サラダにしたり、ドレッシングにしたり、カレーに入れたり
マーマレードにしたり、甘夏ピールを作ったり、パウンドケーキに入れたり。。。。

余すところなく甘夏を頂いてます～毎日食卓に何かしら甘夏が
甘夏屋さんかっ！と思うほどですが・・・・柑橘大好き幸せです～♪



暑い日は、目にもビタミン☆
お昼にはビーフンで彩り夏色サラダ麺作りました。

トマトにブロッコリー、レタスに玉ねぎ、生ハムにチキンカツ
そして「甘夏を絞った果実酢に出汁醤油、ごま油少しだけ」
加えてドレッシングで和えて出来上がり～美味しい～♪



こうやって、ひと房ひと房、皮を剥いては実を取り出す地道な作業
コツコツ地味～な作業が終わったら、幸せが待ってるヨ～♪



コトコト・・・・お鍋でコトコト・・・・美味しくな～れ♪
そして、ようやく濃厚なべっこう色の「甘夏マーマレード」の完成☆

「甘夏さん、ありがとう～♪ 毎日、美味しく頂いてま～す *^-^*」



爽やかフレッシュ柑橘でビタミンC！補給中～今日も元気に営業中

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楽しい大人のアジアンスタイル　アジアンキャッツ
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コメント 4

甘夏のマーマレード美味しそうですね～！

by tomo (2013-05-22 21:10) 

tomoさん、ありがとうございます～♪
甘夏のマーマレードは初夏の味☆ついつい食べ過ぎます(^-^*

by アジアンキャッツ (2013-05-23 09:02) 

暑くてバテそうな時も、さっぱりして栄養満点のビーフンですね♪
マーマレードもステキです♪
by magamaga (2013-05-23 09:36) 

magamagaさん、こんばんわ～。
暑くなってくると麺類メニューが増えますネ！
夏バテしないよう、いっぱい食べておかなくては・・です♪
by アジアンキャッツ (2013-05-23 21:18)