こんなの見たことない～バリ島で初めて出会った～謎のフルーツ・・・「サラック ♪」

何だか怪しげな・・・・・ウロコ状の果物？　その名は 「サラック (サラ) 」
maccoさんが初めてサラックに出会ったのは、数年前のバリ島のウブド

現地で知り合った日本人女性から「コレ、美味しいんですよ～」と
袋いっぱいに、おすそ分けして頂きました♪　あぁ懐かしいわん。

先月の、「代々木公園・タイフェス」でゲットで～す！
ちょっと、小ぶりですが仕方ない



この、とんがり帽子を被ったような、、触れるとウロコみたいにトゲトゲした手触りの硬い皮
今まで日本では、まずお目にかかった事のない不思議なフルーツです～

ちょっと調べてみたらヤシ科の植物でインドネシアとマレーシアにだけ自生してるそうな

手で固い皮をペロリと剥くと、ねっとりツルンとしたこれまた不思議な果実が現れます
大きさは、イチジクか、びわくらいかなぁ～実は２～３の房に分かれてて大きな種が入ってます。　



さっぱりとした甘酸っぱさが（ちょっと発酵したような感じも）、
暑い南国の水分補給にも元気補給にも丁度良く、もちろん美味しい～♪
サラックを知ったその日からバリ島に滞在中、毎日買ってきてはおやつにモグモグ・・・・・

日本の蒸し暑い夏にもピッタリだと思うなぁ～今日のような日には山盛り食べたくなります
南国フルーツで、蒸し蒸しの梅雨も元気に乗り切りましょうね～サラック！！！？


バリ島で売られていたサラック～本場は大きくて美味しいんですよ





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少数民族の手作り雑貨やアジアの古布の優しさ温もりをお届けします
Maccoさんが現地にて、一つ一つ手に取り探してきました～遊びに来てね

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このところ和菓子づいてます・・・あんこ大好き♪ 病められない♪

叶匠寿庵 ： http://www.kanou.com/

「ドドーン！」
「叶 匠寿庵」 の定番和菓子！　艶やかで美しい 「塩あも」 です～



たっぷり上品なあんこの中には、柔らかモチモチの求肥が隠れていますよ～うふふ♪
２切れほどを小皿に載せて黒文字でひと口、ふた口・・・・和菓子ならではの口福でございます



そして、、、季節がちょっと戻ってしまうけれど 「草もち」も、この季節には絶対食べておきたい和菓子です。
黄な粉をまぶして、美味しさも二倍！二倍！～蓬の香りに、黄な粉の香ばしさが堪りませんよ



「ひとつだけ～」 と思いながら、、、３個くらいペロリと食べれちゃうから怖い・・

いっぱい歩いてカロリー消費しなくては・・・それにしてもイキナリ蒸し暑くて
やせる前に熱中症になっちゃいそうです～そろそろ東京も入梅しそうですよ

食べたら運動　バランスよく、無理せず気をつけて元気に過ごしましょうね～





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「果物の女王・マンゴスチン」 と、Ｍａｃｃｏさんが出合った～♪

東京は、ここ数日、一気に夏が来たかのようです～
気分は東南アジア～暑いけどワクワク！元気が出ます q(^_^)p

こんな日は、甘～いタイのアイスコーヒーが飲みたくなりま～す
そして南国フルーツがあれば最高なんだけどなぁ～

先日のタイフェスで、手に入れた 「果物の女王マンゴスチン」、、、、お久しぶり～



初めて食べたのは、10数年前、ベトナムのホーチミンの街角
休憩で座っていたら、天秤棒担いだおばちゃんが、私たちの前で荷物を降ろし
「１ダラー、１ダラー、買って、買って」 と、猛セールス・・・（東南アジアでは良くある光景）
何せ！それまで気にしたこともない果物、はたして・・・美味しいのか？ どうなの？？
硬めの皮で、どうやって食べるのか？ ナイフなんて持ってないし～
カットフルーツだったら、その場で食べれるのに・・・・どうしましょ？

ちょっとだけ、心配もありながらも、1ドルと言うので試しに買って・・・ビックリ！
1ドルって言うから、３～４個くらいかと思ってたら
おばちゃん、ビニール袋に、次々マンゴスチンを詰める！詰める！・・・「えぇぇ～ぇ！！やゃゃ・・・ゃ！」
「えっ！まさか、、、1ドルって言ったのに、、、、しまった10ドル？20ドル？くらい請求されそう！」
「いやいや～おばちゃん、おばちゃん、そんなにいらない～いらないっって（汗）」

当然言葉なんて通じる訳もなく、袋いっぱいのマンゴスチンどうしましょう・・・・
そして、ドキドキしながら、お支払い・・・なんと！マジで1ドルだったのでした～「わぉ～！ホントに？」
（その安さと量に衝撃を受けたのでした～☆ 日本だったらあり得ない値段）　
逆に、なんか申し訳けないような雰囲気にも
ちょっと、予想外の展開になってしまったけど、、、
おばちゃんも、ニコニコして、「カムオ～ン、カムオ～ン （ありがとう）」 と、笑顔
「いやいや、こちらこそありがとうございますっ」 てな感じに（嬉）



ところで、「おばちゃん、これどうやって食べるの？ （ジェスチャーで会話）」　
すると、おばちゃん・・・硬い皮に1箇所（真ん中辺りに）つめを立てて、
半分を、手で ”ギュッと” ねじり回すと、簡単に白い実が現れました
「おぉ～こんな簡単に～食べられちゃうの～！へぇ～！」　これまた衝撃です～@@ まさかの手剥きOK！

この時、中から出て来た、初マンゴスチンの甘くて美味しかった事
「こんなフルーツが世の中にあったのか！」 と、心底思うほど感動的な出会いでした～

それ以来、マンゴスチンを見ると、ホーチミンの天秤棒のおばちゃんの笑顔を一番に思い出します

嬉しいやら、重いやら、感動やら？
この後、暑い中マンゴスチンを持ち歩いて仕事と言う訳にもいかず
いったんホテルに持ち帰って、2人でむさぼるように、手を紫色にしながら頬張ったのでした（笑）

「こんなに美味しいの～ビックリしたね～後でまた市場に買いに行こ行こ～」



そうそう、マンゴスチンは形も可愛いけれど、maccoさんのお気に入りは、その ”オ・シ・リ”
「お花みたいでしょ～　愛らしいでしょ～」





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風薫る5月そろそろ・・・わらび餅の美味しい季節です♪

5/2 GW後半、いかがお過ごしでしょう～

緑の風が心地いいですね～目にも新緑　　今が1年で一番過ごしやすい季節かも♪

今日は、最高のお天気に恵まれましたヨ
海に山に街にお出かけされてますか～(^-^)



そして、この季節が・・・・やってまいりました～！
そうです～わらび餅のおいしい季節 ★★★　　うふふ。。。



「京都・五建外郎さん」 の ”　抹茶本わらびもち　” で～す
　「びよ～～～ん！　ねっとり、つるりん ♪」

きなこの香ばしさと、抹茶のほろ苦味が最高　あぁ～～しあわせ



そしてこちらが定番、「五建ういろ」　外郎もはずせませんね～大好き！

「あぁ～やめられない、美味し過ぎますデス。」

ほんと、今日は、ぽかぽか陽気で初夏みたい～お散歩に出かけたくなりますね☆
皆さんも！GW美味しいものいっぱい見つけて～楽しんでくださいネ！

食いしん坊maccoさんのおやつタイムでした・・・（笑）

外郎：http://asian-cats-zakka.blog.so-net.ne.jp/search/?keyword=%E5%A4%96%E9%83%8E





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桜は北上中～食いしん坊シフォンは進化中♪♪♪

（4/8 世田谷区喜多見 野川沿い）

東京の桜は、すっかり葉桜に変わってしまいましたが
まだ桜満開の頃にパチリ☆ご近所の桜道の風景です

見慣れた景色の中に、淡い桜色があるだけで
「春だなぁ～幸せだなぁ～。。」と思わせてくれる日本のお花

只今、桜は北上中～GWの頃、美しいSAKURAどこへいるのでしょう～♪



先日お話した通り、、、失敗してはめげる事なく繰り返し焼いたシフォンちゃん・・・
桜の季節に一度は焼いてみたかった桜のシフォンがやっと！出来ました～嬉しくて



淡い卵色、しっとり柔らか、桜の花の塩漬け、
まぐれ？の出来栄えで、キレイに並んでくれました～わ～い！嬉しい♪

桜の甘じょっぱさが一瞬、さくら餅を思い出させてくれる？春シフォンです～



さぁ、桜のシフォン召し上がれ～幸せな春心、もう一度訪れますように～



これからは風薫る新緑がまぶしい季節を迎えますね ♪
青空の下、おやつを持って Happy Asian Life !! いたしましょう～





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