春小麦が香ばしい～ハード系のプチパン焼けましたよ♪

小腹も減った、お夕飯前の微妙な時間帯
ちょうどパンが焼きあがりました。。。

夕飯まで我慢できずに、つまみ食いしちゃう
やば～い食いしん坊パターンです



今日は春小麦と全粒粉で素朴な田舎系ハードパン♪



もうひとつの天板にはチェダーチーズを乗っけたパン♪



香ばしくてカリカリッ！ざっくり割ってお味見
焼けたチーズも美味しそう～「いっただきま～す♪」



こうして、食事の前だというのに、ついつい食べ過ぎてしまうのでした。
もちろん、食いしん坊は、夕飯もガッツリ頂きます・・・ヤバいかも
また、ウォーキングしなければ



美味しいものを食べられる幸せに勝てるもの無し(笑) ・・・今日も元気に営業中

ホームページ
楽しい大人のアジアンスタイル　アジアンキャッツ
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楽しい♪嬉しい♪癒しの♪アジア満載
少数民族の手作り雑貨やアジアの古布の優しさ温もりをお届けします
Maccoさんが現地にて、一つ一つ手に取り探してきました～遊びに来てね

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手作りパンと美味しい自家焙煎珈琲で幸せだなぁ～♪

冬の寒い日、風邪などひいていませんか？
maccoさんは家カフェでゆったり温まります♪



この間作った伊予柑のピールを入れて
くるみやドライフルーツいっぱいの
田舎パンを焼きました

ザックリごろごろした噛み応えと
素朴な小麦の味わいがして好きなので
時々無性に食べたくなって自分で焼きます。

お店で買う本格的なパンと違い
籠に入れても可愛く見えるように
わざと小さく作っています～愛らしいでしょ



おまけ・・・パンにはやっぱり美味しい珈琲と言う事で

いつも美味しい　”手づくり自家焙煎珈琲”　を頂いている　
「世田谷区喜多見商店街のコーヒー工房ビーンズさん」
ついにテレビに出演です～やったぁ～！！パチパチおめでとう

　２０１２ ２／２１（火） ９：２７～１１：００
朝の情報番組　テレビ東京　「７スタLIVE」　見てね


「今日は、天空の都へジャンプ・・・ ”ペルーのマチュピチュ” を頂きました」

皆さんも美味しい珈琲旅しませんか～

ビーンズさんには、 ”世界各国の珈琲豆”　が並んでるんですよ（オーガニック珈琲も充実）
生の豆から注文焙煎だから出来たてのホヤホヤ！（２０分~３０分程でこんがり焼き上がります）
よくある苦いだけの珈琲でなく、癒される薫り、甘みや旨み、コクを感じられる味わい珈琲なんです
（珈琲の産地によって、特徴も変って、その時の気分で色々楽しんでます）
珈琲好きなMaccoさんも、気付けば、ビーンズさんの珈琲を飲んで２０年近くになります～わぉ～@@やめられない

珈琲工房ビーンズ　（水曜定休＆第２火曜日定休）
　　東京都世田谷区喜多見8-15-32　（喜多見駅徒歩1分／喜多見商店街 国本学園隣）
　　フリーダイヤル　tel [phone]
　　世田谷：喜多見コーヒー工房ビーンズ（全国発送・ネット通販）


（2/21放送した　テレビ東京　「７スタLIVE」　喜多見特集より）

世田谷みやげ認定！ビーンズさん人気の　「男前珈琲」　が・・・ホントに出てる～（笑&嬉）

手づくり焙煎の「珈琲工房ビーンズさん」と、
お隣の美味しい和菓子の「菊ヶ瀬さん」が紹介されました
食いしん坊さんは、喜多見に遊びに来てね





春はもうすぐなのに寒～い！家カフェでぽかぽか～今日も元気に営業中



ホームページ・・・今日も元気に営業中です～遊びにお寄り下さいネ　
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お店： http://www.asian-cats.com
珈琲： http://www.asian-cats.com/shop/cafe/AsianCatsCafe.html

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家カフェ満喫にゃぁ～♪ 栗とさつまいもで楽しいパン作り

まだまだ秋の味覚を満喫しなくっちゃ～♪
秋は深まって肌寒さが増してきて、今日の東京は、一気に寒くなりました
少しずつ冬の気配も・・・「がっ！」食いしん坊の秋は冬に向けて突き進みます～(笑)

まるで栗きんとんのような・・・

この間作った芋あんで丸いプチあんぱんを焼きましたヨ
「只今、醗酵中」気長に待ちます～膨らむまでは。
ひと口サイズのおやつパン・・・上手く出来るかなぁ。。。



「あっ、焼けた焼けた！」
コロンと出来たて熱々～パクッと召し上がってにゃ～



我が家の仔猫も気になるプチパンの中味は？？
ほっこり黄色いサツマイモのあんこちゃん
「早くたべさせてニャァ～猫舌ですけど・・・^^;」



そして、もうひとつ焼いちゃいましたよ
細長い、つんつん背中の栗とサツマイモあんぱんです～♪
（寄りかかって体育座りしてるけど枕じゃないよ～）



パン生地に五穀米を混ぜ込んで
”芋あん”と”粒々和栗”を中に詰め込んじゃいました～♪



まさに「秋満喫あんぱん」でございます～「う～ん、美味しいにゃぁ」
出来たてホヤホヤ手作りはやめられない・・・

我乍ら満足じゃぁ～パクパク♪


秋満喫！芋！栗！いちじく！ウォーキング♪
http://asian-cats-zakka.blog.so-net.ne.jp/2011-10-23





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バジルたっぷり手作りピザと雑穀パンで家カフェ♪

秋の3連連休、最終日いかがお過ごしですか？
厳しい残暑も台風一過と共に飛んで行って・・・
爽やかで過ごし易い秋日和になりましたね。

世田谷育ちの有機栽培のバジルをた～くさん頂いたので
早速、ピザを作っていただきます

前回は、カリカリ生地で焼いたので
http://asian-cats-zakka.blog.so-net.ne.jp/2011-08-08

今回は、生地にもバジルを練り込んでパン生地風にトライ！



「おぉぉぉ～！」　想像以上に美味しそうに出来上がって自分でもビックリ（笑）
さぁ、切り分けて熱々を頬張ります～「いっただきま～す♪」



ふわっモッチリの生地からもバジルの香りが立ち上ります
真っ赤なトマトと蕩けたチーズ・・・至福の休日ランチ
のんびり、ゆったり秋のお休み幸せ時間です～



そして、こちらは同じ生地に雑穀を入れて明日の朝食パンも焼きました
まんまる、ふっくら香ばしくて素朴な味わいです。

少々ブサイクでも手作りはおいしい～やめられません♪
自分で食べたいものは作ってみるべし・・秋は楽しみいっぱいです～





おまけ・・・台風15号が去った翌日の喜多見野川沿い

「気持ちいいほど田舎だなぁ～！ココも、世田谷区ですよ～！」

緑いっぱい！畑もいっぱい！世田谷育ち野菜の収穫が楽しみ
都会の田舎！そんな喜多見が大好きで～す




＜アジアンイベント＞　　　本日最終日！急げ～！

2011年9月24(土)～25(日)　東京・渋谷区・代々木公園

「ナマステインディア 2011」 ～ インド フェスティバル
インドパワー貰って、元気！元気！


「 ナマステ・インディア 2011 」の詳細
こちら→ http://www.indofestival.com/






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さつまいもを頂いたので手作り「さつま芋あんパン♪」焼いちゃいました～ぱくぱく☆

クリスマスも終わっちゃいましたね～
今年も残すところあと僅か・・・寂しいような・・・。

一気に年末まで、何かとバタバタ忙しいけれど
健康で元気に年を越せますように～☆
元気に過ごす為にも、まずは「食」でございます

と言うわけで”自家栽培のさつまいも”を頂いたので
久しぶりに「さつま芋あん」でパンを焼いてみました♪

見た目は熊本名物「いきなり団子」のイメージで
蒸かし芋の風味そのままパン生地に包んで焼いた素朴なあんぱん。
甘さ控えめなので、さつま芋の味が「ふわっ～！！イイ感じ☆」

ついでにあずきも乗っけてみたりして



そして、北海道の強力粉小麦、大好きな「はるゆたか」と
全粒粉を混ぜた生地で焼いた食パンでございます～♪

パリッ！と香ばしい皮と、中はしっとりふんわり、
これがmaccoさん家の最近の朝食パン。

自家製パン作りは食べるのはもちろんだけど
コネコネしたり醗酵を待つのも、なかなか楽しいんです

maccoさんもレシピ本を参考にして自己流で焼いてます
「食べたーい、食べてもらいたーい」 一心があれば美味しくなりますよ～きっと。



自分で作った「焼き立てパン」は、少々不出来でも
とっても美味しくて「これは明日の分」と思っていても
ついつい、パクパク食べちゃって・・・「あっ＠＠もうあんぱん1個しか無いじゃ～ん！」

みたいな事になって、たいてい食パンしか残ってないのです（笑）



ホームベーカリーも大流行で便利だけど
自分でコネコネ作るパンも案外簡単でいいですヨ☆
みなさんも、楽しいパン作り、レッツチャレンジで～す




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